Zapékané nachos | pomalý hrnec TESLA
Skvělé pohoštění v mexickém stylu, kterým nadchnete všechny hosty. Pro přípravu omáčky na zapékání využijete pomalý hrnec. Díky dlouhému vaření omáčky v pomalém hrnci vytvoříte nezapomenutelnou chuť, navíc poměrně bez práce, ale výsledek je opravdu skvělý.
- Pro 4 osoby
- Příprava surovin: 40 minut
- Vaření v pomalém hrnci: 8 hodin
- Zapékání: 15 minut pod grilem či v horkovzdušné troubě
Ingredience
- 0,5 kg mletého hovězího masa
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- ½ konzervy drcených rajčat
- 1 lžička mletého římského kmínu
- ½ lžičky mletého koriandru
- Špetka skořice
- 2 lžičky soli
- Čerstvě mletý pepř
Postup
Na pánvi osmahněte najemno nakrájenou cibuli a česnek, vložte do pomalého hrnce. Dále do pomalého hrnce vložte k cibuli a česneku maso a obsah ½ rajčatové konzervy, osolte, přidejte koření a dobře promíchejte. Nechte pomalit 8 hodin na pomalý stupeň.
Až máte hotovou omáčku, můžete připravit nachos. Navíc budete potřebovat:
Sáček kukuřičných nachos
Sýr cheddar 100 g, strouhaný nahrubo (cheddar je „klasika“, ale zkuste použít i goudu nebo eidam nebo směs tvrdých a polotvrdých sýrů, které potřebujete spotřebovat)
K podávání čerstvý koriandr a chilli papričky, případně studené omáčky dle vašeho výběru (zakysaná smetana, rajčatová salsa nebo guacamole)
Do zapékací mísy vložte na její dno připravenou omáčku, poskládejte vrstvou nachos, překryjte další vrstvou omáčky a nahoru vyskládejte ještě jednu vrstvu nachos (není třeba zachovávat pravidelné vrstvení jako třeba u lasagne, stačí lupínky promíchat s omáčkou). Posypejte strouhaným sýrem a dejte zapéct na 15 minut do trouby (ideálně na horký vzduch, případně pod gril).
Podávejte posypané čerstvým koriandrem a chilli papričkami. Případně můžete doplnit studenými omáčkami podle chuti, třeba zakysanou smetanou, avokádovým guacamole či rajčatovou salsou.
Pomalé hrnce TESLA jsou výbornými pomocníky pro všechny, kteří si chtějí připravit plnohodnotné a chutné jídlo, aniž by u vaření trávili dlouhé hodiny. Při pomalém vaření vložíte všechny ingredience do hrnce najednou, nastavíte teplotu a dobu vaření a o nic více se nestaráte. Jídlo si během pomalého vaření při nízké teplotě zachová své minerály a vitamíny a všechny chutě mají čas se hezky promísit. Jídlo není potřeba během vaření míchat, takže zatímco se jídlo připravuje, vy se můžete věnovat něčemu jinému. Pomalý hrnec vám svým úsporným vařením připraví jídlo hotové přímo k servírování.
